بردي صيفك بي عصير فرواله طازج واكيد بالصور

عصير الفرواله المنعش

المقادير
كميه من الفرواله طازجه

حلي نسكافيه من مطبخ سقيعة

حلي نسكافيه
المقادير
4 بيض كاس كبير سكر
2كاس كبير نيدو
علبة حليب محلى
علبة قشطة
علبة ونصف صغيرة بسكوت شاى
100غ زبدة ملعقة كبيرة نسكافيه
8حبات جبنة كيرى


في الخلاط نحط البيض

السينبون مدعوم بالصور

المقادير
2كاس كبير طحين
2كاس كبير ماء دافئ
فنجان سكر مايعادل 4ملاعق كبيرة
ملعقة كبيرة ملح
2ملاعق كبيرة خميرة الخبز
2ملاعق كبيرةحليب نيدو
الطريقة
نضيف المواد الجافه مع بعض ثم نعجن الخليط
بتكون العجين سائل لاتقلقى ونتركها 10 دقائق ترتاح
المرحله ثانية من العجن
يعد مرور 10 دقائق نضيف للعجين 3كاسات اخرى من الطحين ونضيف نصف كاس كبير زيت
ونعيد عجنها مره اخرى لين تتماسك العجين جيدا ونتركها تتخمرجانبا

ناخد العجين ونفردها ثم ندهنهابشوى زبذة سائله ثم رش عليها القرفه وسكر بني واذالم يتوفر ممكن سكر العادي

ثم نلفها وتقطعها

البيتي فور الهش بالصوررررر

البيتي فوووووووووووووووورر

المقادير
400 غ زبدة طريه بحرارة الغرفه
كيلو طحين كاس كبير سكر ناعم
2ملاعق كبيرة بيكن بودر
ملعقة كبيرة فانيلا
4بيض
للتزين
نارجين اي جوز الهند
الفستق مجروش
اللوز مجروش
شكلاطه سائله حسب رغبتك

في صحن العجن نحط الزبده وسكر ناعم ونخلط زين لين يسير مثل الكريم

حلي شكله فخم ويشرفك امام ضيوفك واكيدا بالصور

اليوم حلي البرتقاله سهل وحلوى مرررررررررررررررره

المقادير
هي 3طبقات

الطبقة ثانيه
نحتاج لي
8حبات كيرى وكاس كبير حليب محلي

اشربي مشروبك الغازى بطريقه غيررررررررررر بالصور

اليوم مشروبك الغازي بطعم غيرررررررررررررررررر
المقادير
كاس كبير ممتلئ شرائح زنجبيل اخضر
2كاس كبير سكر
كاس كبير ماء
عصير ليمونه
ملاحضه نفس الكاس تقاس بيه كل المقادير

في قدر نحط عصير ليمون وسكر وشرائح زنجبيل والماء ونتركه يطبخ لين يثقل ويسير سيروووو ثقيل

 
لما يثقل سيرو نصفيه ونحطه في قاروره ونحتفض به جانبا

ثم ناخذ شرائح الزنجبيل ونحطه في صينيه للفرن ونرش عليه سكر تقريبا نصف كاس صغير سكر

ونحركه جيدا ثم ندخله للفرن لين يتحمر ويسير ذهبي الون

بعدماتتحمر نخرجها من الفرن ونتركها تبرد

حلي في دقائق اسرع من ضيوفك بالصور

حلى بزبدةالفول السوداني


المقادير

علبة بسكوت شاى
واحد قشطة
2ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
علبة حليب محلى نسلى

نطحن البسكوت ثم نضيف عليه القشطة

الجوزيه الهشة بالصور

حلوة الجوزية الهشه

المقادير
2ونصف كاس كبير طحين
كاس كبير سكر ناعم جدا
كاس كبير نشا
250 غ زبذة طريه بحرارة الغرفة
ملعقة كبيرة فانيلا
ملعقةصغيرة بيكن باودر
2 بيض
علبةحليب محلى نسلي

ثم نعجن المقادير كلها مع بعض حتي الحصول علي عجينه لينه وطريه مثل الحرير ناعمه

ناخذمن العجين قطعه كبر حبة العنب

القطايف

القطايف

المقادير المطلوبة



1 كوب سميد ناعم

2 كوب طحين

1 م.ص.خميرة

2 م.ص.ب.ب

نص م.ص.ملح

3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي



الطريقة:

تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.

مكعبات الكنافه

المقادير:

كنافة

250 جم زبدة

قشطة

جوز

قطر

فستق مبشور خشن

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعت صغيرة ندهنه بالزيت

كنافة بالفواكة

المقادير :-


نصف كيلو كنافة ثلجة وبقطعها بالمقص

1/4 كوب سكر بودرة

1/2 كوب سمن سايح

كمية مناسبة من كريمة الكاستر

عوَامات بالزعفران

المقادير

1- للشربات (القطر)
2 كوب سكر

1 كوب عصير برتقال

1 عود قرفة

2 قرنفل صحيح

زعفران (يُطحن و يُذاب في قليل من عصير البرتقال الدافئ)

بقـلاوة إيـراني

المقاديـر

4 كوب دقيق

¾ كوب زبدة طرية

1 ملعقة صغيرة زعفران

فانيليا

¾ كوب حليب

4 صفار بيض



الحشو

الكيك الأسفنجي

المقادير

10 بيض

4/3 1 كوب سكر

2/1 3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

حلوى جوز الهند الصفراء

المقادير

1- للشربات (القطر)



2 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 عود قرفة

2 قرنفل صحيح

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

الدوناتس المخبوز و ليس المقلى

المقادير

1 و ثلث كوب حليب دافىء

2 و ربع معلقة صغيرة خميرة فورية

2 معلقة مائدة زبدة

المكونات

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

2 ملعقة بيكينج باودر

بسكوت زبدة الفول السودانى

مبدئيا انا ماعنديش زبدة فول سودانى


فا أخدت 3/4 كوب سودانى و حمصته

وضربته فى الكبة

لم بقى ناعم خالص اضفت ذرة ملح و 3 معالق زيت و ضربت على خفيف لغاية لم ا بدأ يجمع معايا

ممكن تحتاجى تزودى الزيت شوية عشان موتور الكبة مايلاقيش مقاومة من المزيج و يتحرق

ستيكى بانز

المكونات
العجينة
1/4 كوب ماء دافىء

1 بكتة خميرة فورية

1/3 كوب سكر

3/4 كوب حليب

خبز الخلية الطرى بالعسل

4 كوب دقيق و ابدأى ب 3 فقط لو كنتى بتعجنى على ايديك مش فى العجانة

كوب ماء دافىء

3 معالق زيت نباتى

بودينج خبز الموز بجوزالهند

صوص البودينج

4 صفار بيض

2 كوب كريمة خفق

1/4 كوب سكر بودرة

الخبز البرتغالى الحلو

المكونات

القاعدة الإسفنج

½ كوب دقيق

1 ملعقة مائدة سكر

2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية

½ كوب ماء فى درجة حرارة الغرفة

كوكتيل الكيوي

المقادير:

4 حبات كيوي

- كوب من الحليب

- ملعقتان من الآيس كريم

- عصير ليمونة

عصير التفاح و الفراولة

المقادير:




1_ تفاحة واحدة

2_4 ملاعق تانج فراولة

كابتشينوا بارد

المقادير:

ملعقتان نسكافية

ملعقتان حليب

ملعقة ونصف سكر

عصير البرتقال والموز بالفراولة

المقادير:



5 برتقالات

حبة موز مقطة دوائر

6 حبات فراوله حمراء طازجه

3 ملاعق سكر او حسب الرغبة

عصير الخوخ والمشمش

المقادير:

- 2 كيلو برتقال بدون قشرة

- نصف كيلو خوخ مقطع

- نصف كيلو مشمش مقطع

عصير تانج (المانجو) الذيذا

المقادير:




10 علاعق اكل تانج(بنكهة المانجو)



3 ملاعق حليب نيدو ناشف

عصير الشمام

 

المقادير:




ربع بطيخه (الاصفر_او الاخضر الايرانى)

ربع فنجان ماء ورد

ملعقه اكل فانيليا

عصير الطبقات الملون

المقادير:




أختاري ثمار مختلفة الألوان

كيوي --فراوله --شمام--خوخ--موز

شراب الشوكولا و القرفة المثلج

المقادير:




2 ملعقة صغيرة من مسحوق البن

2 ملعقة سكر

ثلاثة أرباع كوب ماء

نصف ملعقة دارسين (قرفة)

كابتشينو

المقادير:

- كوب حليب

- 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار

- 2/1 ملعقة شاي نسكافة

- ملعقة شاي سكر بني

كوكتيل بالتانج

المقادير:

-حبتين موز

-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )

ـ 3ملاعق تانج فراولة

كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال

المقادير:

لب 4/1 حبة من الشمام

2 كوب عصير برتقال

حليب الشوكولا بالآيس كريم

المقادير:

كوب من الحليب البارد

بودرة كاكاو

آيس كريم فانيلا

فراولة بالدريم ويب

المقادير:

1- ظرف دريم ويب

2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس

3- كأس حليب

زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر

عصير الليمون والنعناع بالقشطة

المقادير:

ثلاث حبات ليمون

ثلاث ورقات نعناع أخضر

سكر حسب الرغبه

ملعقتين من الدريم ويب البودر

ثلاث ملاعق قشطه





الطريقة:



تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون

زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها

كوكتيل الموز والبرتقال

المقادير: كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا.

عصير الليمون بالقرفه

المقادير: 2 كوب سكر، 2 كوب ماء، 4 حبات فراولة، كوب عصير ليمون ، 2 كوب ماء بارد.